یکی از محصولات پرطرفدار صنایع غذایی بین المللی مائده، تن ماهی آن می باشد که در این مطلب قصد داریم به ویژگی‌هایی که این محصول را خاص کرده اشاره کنیم.
استفاده از ماهی گیدر
مرغوب ترین گونه ی ماهی تن، ماهی گیدر می‌باشد، که در آب های نیمه سطحی مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری اقیانوس های سراسر جهان زندگی می‌کند. در جنوب ایران به آن جودر و گباب یا مومغ نیز گفته می شود.
از مشخصه‌های این ماهی می توان به بدن بسیار بزرگ، باله ها و پرده های زرد رنگ در وسط و نزدیکی دم آن و خط آبی تیره بلندی که از جلو تا نزدیکی دم آن‌ها کشیده شده اشاره کرد.
عدم استفاده از ماهی زرده
به دلیل این که ماهی زرده دارای کیفیت پایینی نسبت به ماهی گیدر است، ما به هیچ عنوان از این ماهی در محصولاتمان استفاده نمی‌کنیم.
در جنوب ایران به آن سهوده نیز گفته می‌شود.
استفاده کردن از مواد اولیه ( روغن ، نمک و ... ) تازه و اعلا در تن ماهی
صنایع غذایی مائده با بکار گیری مواد اولیه بسیار عالی در تلاش است که مرغوب‌ترین و خوشمزه‌ترین محصولات را به مشتریان خود ارائه دهد.